AÑEJO SOUR
AÑEJO SOUR
Ingredients
- 1,5 oz Tequila Añejo Casamigos
- 1 oz Jugo de limón recién exprimido
- 0,75 oz Jarabe simple
- 0,5 oz Clara de huevo o Aquafaba*
- 1 toque de bitter de Angostura®
- Decora con corteza de limón con la marca Casamigos o corteza de limón"
Instructions
Combina todos los ingredientes en una coctelera de metal. Agítala en seco (sin hielo) ocho segundos. Agrega hielo, agita vigorosamente y cuela en una copa coupe. Extrae los aceites naturales de la corteza de limón sobre cada cóctel y decora.
*Clara de huevo: asegúrate de almacenarla adecuadamente y mantenerla refrigerada en todo momento. La Aquafaba es un sustituto de la clara de huevo apta para veganos."
